Massa brise, light, assada (farinha de trigo, manteiga light, gema, leite desnatado, c/ sal, c/ açúcar)
Massa brise, light, assada (farinha de trigo, manteiga light, gema, leite desnatado, c/ sal, c/ açúcar) possui 319 calorias por 100g. Pertence ao grupo de n.
Grupo: N
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (45 g) (45 g)
Calorias
319 kcal
Macros por 100 g
Prot: 6.6gCarb: 42.3gGord: 14.0gFibra: 1.4g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 319 kcal |
| Proteínas | 6.60 g |
| Carboidratos | 42.30 g |
| Gorduras totais | 14.00 g |
| Fibra alimentar | 1.37 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1337 | kJ |
| Energia | 319 | kcal |
| Umidade | 35.2 | g |
| Carboidrato total | 42.3 | g |
| Carboidrato disponível | 40.9 | g |
| Proteína | 6.6 | g |
| Lipídios | 14 | g |
| Fibra alimentar | 1.37 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.91 | g |
| Colesterol | 64.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 7.82 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.47 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.52 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.55 | g |
| Cálcio | 34.3 | mg |
| Ferro | 2.37 | mg |
| Sódio | 535 | mg |
| Magnésio | 16.2 | mg |
| Fósforo | 86.8 | mg |
| Potássio | 81.7 | mg |
| Manganês | 0.27 | mg |
| Zinco | 0.6 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 4.08 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0.17 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.49 | mg |
| Tiamina | 0.18 | mg |
| Riboflavina | 0.05 | mg |
| Niacina | 0.7 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 0.16 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 153 | mcg |
| Sal de adição | 1.06 | g |
| Açúcar de adição | 1.06 | g |