Risoto de frutos do mar, c/ arroz polido, c/ sal (arroz polido, camarão, lula, mexilhão, polvo, vinho branco, tomate, queijo parmesão, c/ azeite de oliva, manteiga, cebola e alho, c/ sal)
Risoto de frutos do mar, c/ arroz polido, c/ sal (arroz polido, camarão, lula, mexilhão, polvo, vinho branco, tomate, queijo parmesão, c/ azeite de oliva, manteiga, cebola e alho, c/ sal) possui 158 calorias por 100g. Pertence ao grupo de a.
Grupo: A
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher servir cheia (60 g) (60 g)
Calorias
158 kcal
Macros por 100 g
Prot: 11.1gCarb: 11.2gGord: 7.4gFibra: 0.7g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 158 kcal |
| Proteínas | 11.10 g |
| Carboidratos | 11.20 g |
| Gorduras totais | 7.42 g |
| Fibra alimentar | 0.65 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 663 | kJ |
| Energia | 158 | kcal |
| Umidade | 68.5 | g |
| Carboidrato total | 11.2 | g |
| Carboidrato disponível | 10.6 | g |
| Proteína | 11.1 | g |
| Lipídios | 7.42 | g |
| Fibra alimentar | 0.65 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.76 | g |
| Colesterol | 70.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.83 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.99 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.76 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.13 | g |
| Cálcio | 71.3 | mg |
| Ferro | 6.07 | mg |
| Sódio | 413 | mg |
| Magnésio | 25.6 | mg |
| Fósforo | 115 | mg |
| Potássio | 153 | mg |
| Manganês | 0.61 | mg |
| Zinco | 1.33 | mg |
| Cobre | 0.49 | mg |
| Selênio | 11 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 29.6 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 43.8 | mcg |
| Vitamina D | 0.04 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.5 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.06 | mg |
| Niacina | 0.79 | mg |
| Vitamina B6 | 0.1 | mg |
| Vitamina B12 | 5.24 | mcg |
| Vitamina C | 3.88 | mg |
| Equivalente de folato | 11 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |