Ovo, codorna, gema, crua, Brasil
Ovo, codorna, gema, crua, Brasil possui 291 calorias por 100g. Pertence ao grupo de j.
Grupo: J
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (3 g) (3 g)
Calorias
291 kcal
Macros por 100 g
Prot: 14.1gCarb: 7.0gGord: 23.0gFibra: 0.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 291 kcal |
| Proteínas | 14.10 g |
| Carboidratos | 6.97 g |
| Gorduras totais | 23.00 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1207 | kJ |
| Energia | 291 | kcal |
| Umidade | 54.4 | g |
| Carboidrato total | 6.97 | g |
| Carboidrato disponível | 6.97 | g |
| Proteína | 14.1 | g |
| Lipídios | 23 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.57 | g |
| Colesterol | 522 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 8.16 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 11.2 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2.5 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.11 | g |
| Cálcio | 126 | mg |
| Ferro | 5.39 | mg |
| Sódio | 207 | mg |
| Magnésio | 17.8 | mg |
| Fósforo | 449 | mg |
| Potássio | 126 | mg |
| Zinco | 3.3 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Vitamina A (RE) | 323 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 323 | mcg |
| Vitamina D | 2.9 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 2.24 | mg |
| Tiamina | 0.18 | mg |
| Riboflavina | 0.2 | mg |
| Niacina | 1.56 | mg |
| Vitamina B6 | 0.27 | mg |
| Vitamina B12 | 2.81 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 117 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 14.1 | g |