Ovo, galinha, gema, crua, Brasil (média de várias amostras)
Ovo, galinha, gema, crua, Brasil (média de várias amostras) possui 329 calorias por 100g. Pertence ao grupo de j.
Grupo: J
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Unidade média (15 g) (15 g)
Calorias
329 kcal
Macros por 100 g
Prot: 15.7gCarb: 4.3gGord: 27.6gFibra: 0.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 329 kcal |
| Proteínas | 15.70 g |
| Carboidratos | 4.28 g |
| Gorduras totais | 27.60 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1362 | kJ |
| Energia | 329 | kcal |
| Umidade | 50.7 | g |
| Carboidrato total | 4.28 | g |
| Carboidrato disponível | 4.28 | g |
| Proteína | 15.7 | g |
| Lipídios | 27.6 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.69 | g |
| Colesterol | 1142 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 8.26 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 10.9 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3.59 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.07 | g |
| Cálcio | 117 | mg |
| Ferro | 2.88 | mg |
| Sódio | 44.3 | mg |
| Magnésio | 11.1 | mg |
| Fósforo | 380 | mg |
| Potássio | 86.2 | mg |
| Manganês | 0.06 | mg |
| Zinco | 3.54 | mg |
| Selênio | 34 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 972 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 962 | mcg |
| Vitamina D | 5.6 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.87 | mg |
| Tiamina | 0.22 | mg |
| Riboflavina | 0.27 | mg |
| Vitamina B6 | 0.36 | mg |
| Vitamina B12 | 2.02 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 150 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 15.7 | g |