Cevada, farinha (média de baixa e alta taxa de extração), Brasil
Cevada, farinha (média de baixa e alta taxa de extração), Brasil possui 308 calorias por 100g. Pertence ao grupo de a.
Grupo: A
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (15 g) (15 g)
Calorias
308 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 308 kcal |
| Proteínas | 12.10 g |
| Carboidratos | 71.60 g |
| Gorduras totais | 1.03 g |
| Fibra alimentar | 18.10 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1299 | kJ |
| Energia | 308 | kcal |
| Umidade | 13.3 | g |
| Carboidrato total | 71.6 | g |
| Carboidrato disponível | 53.5 | g |
| Proteína | 12.1 | g |
| Lipídios | 1.03 | g |
| Fibra alimentar | 18.1 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.9 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.17 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.09 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.47 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 25.5 | mg |
| Ferro | 2.31 | mg |
| Sódio | 3.37 | mg |
| Magnésio | 64.5 | mg |
| Fósforo | 236 | mg |
| Potássio | 316 | mg |
| Manganês | 1.25 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 2.22 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.11 | mg |
| Tiamina | 0.15 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 5.3 | mg |
| Vitamina B6 | 0.29 | mg |
| Equivalente de folato | 32.7 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 12.1 | g |
| Proteína animal | 0 | g |