Cevada, nua (média diferentes cultivares), Brasil
Cevada, nua (média diferentes cultivares), Brasil possui 336 calorias por 100g. Pertence ao grupo de a.
Grupo: A
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (20 g) (20 g)
Calorias
336 kcal
Macros por 100 g
Prot: 13.8gCarb: 72.3gGord: 2.4gFibra: 15.1g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 336 kcal |
| Proteínas | 13.80 g |
| Carboidratos | 72.30 g |
| Gorduras totais | 2.41 g |
| Fibra alimentar | 15.10 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1417 | kJ |
| Energia | 336 | kcal |
| Umidade | 9.59 | g |
| Carboidrato total | 72.3 | g |
| Carboidrato disponível | 57.2 | g |
| Proteína | 13.8 | g |
| Lipídios | 2.41 | g |
| Fibra alimentar | 15.1 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.89 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.4 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.2 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.11 | g |
| Cálcio | 26.6 | mg |
| Ferro | 2.41 | mg |
| Sódio | 3.52 | mg |
| Magnésio | 67.3 | mg |
| Fósforo | 247 | mg |
| Potássio | 330 | mg |
| Manganês | 1.31 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 2.31 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.25 | mg |
| Tiamina | 0.16 | mg |
| Riboflavina | 0.08 | mg |
| Niacina | 5.53 | mg |
| Vitamina B6 | 0.3 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 34.2 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 13.8 | g |
| Proteína animal | 0 | g |