Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, c/ batata doce e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, c/ batata doce e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal possui 149 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
149 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 149 kcal |
| Proteínas | 19.50 g |
| Carboidratos | 4.79 g |
| Gorduras totais | 5.90 g |
| Fibra alimentar | 0.86 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 623 | kJ |
| Energia | 149 | kcal |
| Umidade | 68.7 | g |
| Carboidrato total | 4.79 | g |
| Carboidrato disponível | 3.93 | g |
| Proteína | 19.5 | g |
| Lipídios | 5.9 | g |
| Fibra alimentar | 0.86 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.16 | g |
| Colesterol | 36.1 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.39 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.21 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.81 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.11 | g |
| Cálcio | 10.3 | mg |
| Ferro | 1.49 | mg |
| Sódio | 218 | mg |
| Magnésio | 15.7 | mg |
| Fósforo | 137 | mg |
| Potássio | 239 | mg |
| Manganês | 0.04 | mg |
| Zinco | 4.49 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 0.1 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 309 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 154 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.59 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.03 | mg |
| Niacina | 2.15 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 3.36 | mcg |
| Vitamina C | 4.89 | mg |
| Equivalente de folato | 8.58 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |