Carne, boi, coxão mole (polpa, chã de dentro), s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ queijo muçarela, c/ sal
Carne, boi, coxão mole (polpa, chã de dentro), s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ queijo muçarela, c/ sal possui 274 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
274 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 274 kcal |
| Proteínas | 28.50 g |
| Carboidratos | 0.48 g |
| Gorduras totais | 17.60 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1143 | kJ |
| Energia | 274 | kcal |
| Umidade | 51.4 | g |
| Carboidrato total | 0.48 | g |
| Carboidrato disponível | 0.48 | g |
| Proteína | 28.5 | g |
| Lipídios | 17.6 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.08 | g |
| Colesterol | 76.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 6.75 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5.09 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4.08 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.34 | g |
| Cálcio | 154 | mg |
| Ferro | 1.94 | mg |
| Sódio | 310 | mg |
| Magnésio | 14.4 | mg |
| Fósforo | 224 | mg |
| Potássio | 188 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 4.16 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 6.65 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 23.8 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 22.8 | mcg |
| Vitamina D | 0.08 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.99 | mg |
| Tiamina | 0 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 3.01 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 1.79 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 5.12 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |