Mostarda, folha, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Mostarda, folha, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal possui 58 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (25 g) (25 g)
Calorias
58 kcal
Macros por 100 g
Prot: 3.7gCarb: 8.2gGord: 2.0gFibra: 3.8g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 58 kcal |
| Proteínas | 3.69 g |
| Carboidratos | 8.15 g |
| Gorduras totais | 2.05 g |
| Fibra alimentar | 3.79 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 243 | kJ |
| Energia | 58 | kcal |
| Umidade | 84.8 | g |
| Carboidrato total | 8.15 | g |
| Carboidrato disponível | 4.36 | g |
| Proteína | 3.69 | g |
| Lipídios | 2.05 | g |
| Fibra alimentar | 3.79 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.27 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.21 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.46 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.8 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.01 | g |
| Cálcio | 132 | mg |
| Ferro | 2.14 | mg |
| Sódio | 133 | mg |
| Magnésio | 31 | mg |
| Fósforo | 116 | mg |
| Potássio | 718 | mg |
| Manganês | 0.28 | mg |
| Zinco | 0.57 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selênio | 1.26 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 1525 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 762 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 4.2 | mg |
| Tiamina | 0.09 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Vitamina B6 | 0.1 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 45.2 | mg |
| Equivalente de folato | 12.2 | mcg |
| Sal de adição | 0.32 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |