Alface, crespa, crua, brasil
Alface, crespa, crua, brasil possui 10 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (8 g) (8 g)
Calorias
10 kcal
Macros por 100 g
Prot: 1.4gCarb: 1.7gGord: 0.2gFibra: 1.8g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 10 kcal |
| Proteínas | 1.35 g |
| Carboidratos | 1.70 g |
| Gorduras totais | 0.16 g |
| Fibra alimentar | 1.83 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 43 | kJ |
| Energia | 10 | kcal |
| Umidade | 96.1 | g |
| Carboidrato total | 1.7 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 1.35 | g |
| Lipídios | 0.16 | g |
| Fibra alimentar | 1.83 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.7 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.02 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | tr | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.09 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 38 | mg |
| Ferro | 0.4 | mg |
| Sódio | 3.38 | mg |
| Magnésio | 11 | mg |
| Fósforo | 25.8 | mg |
| Potássio | 267 | mg |
| Manganês | 0.2 | mg |
| Zinco | 0.25 | mg |
| Cobre | 0.03 | mg |
| Selênio | 0.2 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 329 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 164 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.24 | mg |
| Tiamina | 0.11 | mg |
| Riboflavina | 0.12 | mg |
| Niacina | 1.09 | mg |
| Vitamina B6 | tr | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 15.6 | mg |
| Equivalente de folato | 29.6 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 1.35 | g |
| Proteína animal | 0 | g |