Carne, frango, fígado, cozida (líquido do cozimento excluído), s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, frango, fígado, cozida (líquido do cozimento excluído), s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 147 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
147 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 147 kcal |
| Proteínas | 22.60 g |
| Carboidratos | 2.10 g |
| Gorduras totais | 5.37 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 618 | kJ |
| Energia | 147 | kcal |
| Umidade | 68.3 | g |
| Carboidrato total | 2.1 | g |
| Carboidrato disponível | 2.1 | g |
| Proteína | 22.6 | g |
| Lipídios | 5.37 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.6 | g |
| Colesterol | 523 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.08 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.92 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.02 | g |
| Cálcio | 6.39 | mg |
| Ferro | 12.9 | mg |
| Sódio | 70.4 | mg |
| Magnésio | 31.7 | mg |
| Fósforo | 342 | mg |
| Potássio | 239 | mg |
| Manganês | 0.5 | mg |
| Zinco | 3.68 | mg |
| Cobre | 0.3 | mg |
| Selênio | 57.2 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 4764 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 4759 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.7 | mg |
| Tiamina | 0.61 | mg |
| Riboflavina | 0.63 | mg |
| Niacina | 4.53 | mg |
| Vitamina B12 | 13.4 | mcg |
| Vitamina C | 16.9 | mg |
| Equivalente de folato | 514 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 22.6 | g |