Salada, vegetais crus, s/ óleo, s/ sal (repolho roxo, cenoura, alface americana, tomate, s/ óleo s/ sal)
Salada, vegetais crus, s/ óleo, s/ sal (repolho roxo, cenoura, alface americana, tomate, s/ óleo s/ sal) possui 20 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (90 g) (90 g)
Calorias
20 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 20 kcal |
| Proteínas | 0.99 g |
| Carboidratos | 4.79 g |
| Gorduras totais | 0.14 g |
| Fibra alimentar | 1.97 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 86 | kJ |
| Energia | 20 | kcal |
| Umidade | 93.5 | g |
| Carboidrato total | 4.79 | g |
| Carboidrato disponível | 2.82 | g |
| Proteína | 0.99 | g |
| Lipídios | 0.14 | g |
| Fibra alimentar | 1.97 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.57 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.05 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.01 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.07 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 18.9 | mg |
| Ferro | 0.35 | mg |
| Sódio | 5.62 | mg |
| Magnésio | 9.97 | mg |
| Fósforo | 27.2 | mg |
| Potássio | 210 | mg |
| Manganês | 0.1 | mg |
| Zinco | 0.21 | mg |
| Cobre | 0.22 | mg |
| Selênio | 0.39 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 318 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 159 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.31 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0 | mg |
| Niacina | 0 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 15.1 | mg |
| Equivalente de folato | 14.2 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |