Sushi, c/ pepino, manga e salmão cru, s/ molho de soja (shoyu), s/ wasabi, Brasil [arroz para sushi, salmão cru, pepino, manga, alga nori*, s/ molho de soja (shoyu), s/ wasabi]
Sushi, c/ pepino, manga e salmão cru, s/ molho de soja (shoyu), s/ wasabi, Brasil [arroz para sushi, salmão cru, pepino, manga, alga nori*, s/ molho de soja (shoyu), s/ wasabi] possui 116 calorias por 100g. Pertence ao grupo de a.
Grupo: A
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Unidade média (30 g) (30 g)
Calorias
116 kcal
Macros por 100 g
Prot: 6.1gCarb: 20.6gGord: 1.8gFibra: 2.9g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 116 kcal |
| Proteínas | 6.07 g |
| Carboidratos | 20.60 g |
| Gorduras totais | 1.76 g |
| Fibra alimentar | 2.87 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 493 | kJ |
| Energia | 116 | kcal |
| Umidade | 70.2 | g |
| Carboidrato total | 20.6 | g |
| Carboidrato disponível | 17.7 | g |
| Proteína | 6.07 | g |
| Lipídios | 1.76 | g |
| Fibra alimentar | 2.87 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.33 | g |
| Colesterol | 9.45 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.47 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.48 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.51 | g |
| Cálcio | 10.8 | mg |
| Ferro | 2.67 | mg |
| Sódio | 137 | mg |
| Magnésio | 36.3 | mg |
| Fósforo | 78.9 | mg |
| Potássio | 333 | mg |
| Manganês | 0.66 | mg |
| Zinco | 0.47 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 0.99 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 37.9 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 134 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.32 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0.12 | mg |
| Niacina | 0.75 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 2.46 | mcg |
| Vitamina C | 4.74 | mg |
| Equivalente de folato | 86.3 | mcg |
| Sal de adição | 0.05 | g |
| Açúcar de adição | 0.32 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 3.16 | g |
| Proteína animal | 2.9 | g |