Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, grelhada/assada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, grelhada/assada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal possui 184 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
184 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 184 kcal |
| Proteínas | 26.60 g |
| Carboidratos | 1.34 g |
| Gorduras totais | 8.12 g |
| Fibra alimentar | 0.51 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 771 | kJ |
| Energia | 184 | kcal |
| Umidade | 62.5 | g |
| Carboidrato total | 1.34 | g |
| Carboidrato disponível | 0.83 | g |
| Proteína | 26.6 | g |
| Lipídios | 8.12 | g |
| Fibra alimentar | 0.51 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.4 | g |
| Colesterol | 82.3 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.76 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.72 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.78 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.13 | g |
| Cálcio | 5.77 | mg |
| Ferro | 2.39 | mg |
| Sódio | 127 | mg |
| Magnésio | 25.8 | mg |
| Fósforo | 254 | mg |
| Potássio | 322 | mg |
| Manganês | 0.04 | mg |
| Zinco | 3.36 | mg |
| Cobre | 0.14 | mg |
| Selênio | 6.43 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 27.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 13.7 | mcg |
| Vitamina D | 0.1 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.52 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 3.41 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B12 | 1.09 | mcg |
| Vitamina C | 4.07 | mg |
| Equivalente de folato | 17 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |