Carne, boi, salgada, dessalgada, s/ gordura externa, crua, Brasil
Carne, boi, salgada, dessalgada, s/ gordura externa, crua, Brasil possui 125 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (18 g) (18 g)
Calorias
125 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 125 kcal |
| Proteínas | 21.00 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 4.53 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 525 | kJ |
| Energia | 125 | kcal |
| Umidade | 68.2 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 21 | g |
| Lipídios | 4.53 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 6.27 | g |
| Colesterol | 20.4 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.93 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.67 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.07 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.15 | g |
| Cálcio | 9.2 | mg |
| Ferro | 0.87 | mg |
| Sódio | 2893 | mg |
| Magnésio | 7.97 | mg |
| Fósforo | 65.2 | mg |
| Potássio | 123 | mg |
| Zinco | 2.38 | mg |
| Cobre | 0 | mg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 2.41 | mg |
| Tiamina | 0 | mg |
| Riboflavina | 0.05 | mg |
| Niacina | 1.85 | mg |
| Vitamina B12 | 1.3 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 8.18 | mcg |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 19.1 | g |