Carne, bovina, quarto traseiro, s/ gordura, assado, recheado com queijo muçarela, s/ óleo, c/ sal
Carne, bovina, quarto traseiro, s/ gordura, assado, recheado com queijo muçarela, s/ óleo, c/ sal possui 242 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
242 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 242 kcal |
| Proteínas | 30.30 g |
| Carboidratos | 0.73 g |
| Gorduras totais | 13.10 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1011 | kJ |
| Energia | 242 | kcal |
| Umidade | 53.8 | g |
| Carboidrato total | 0.73 | g |
| Carboidrato disponível | 0.73 | g |
| Proteína | 30.3 | g |
| Lipídios | 13.1 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.14 | g |
| Colesterol | 94.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 7.28 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5.33 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.3 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.37 | g |
| Cálcio | 155 | mg |
| Ferro | 2.24 | mg |
| Sódio | 327 | mg |
| Magnésio | 23.3 | mg |
| Fósforo | 296 | mg |
| Potássio | 300 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 5.31 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selênio | 3.57 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 22 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 21 | mcg |
| Vitamina D | 0.23 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.43 | mg |
| Tiamina | 0.01 | mg |
| Riboflavina | 0.12 | mg |
| Niacina | 2.66 | mg |
| Vitamina B6 | 0.04 | mg |
| Vitamina B12 | 1.3 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 1.47 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |