Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal possui 164 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
164 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 164 kcal |
| Proteínas | 24.10 g |
| Carboidratos | 1.34 g |
| Gorduras totais | 6.97 g |
| Fibra alimentar | 0.51 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 686 | kJ |
| Energia | 164 | kcal |
| Umidade | 67.3 | g |
| Carboidrato total | 1.34 | g |
| Carboidrato disponível | 0.83 | g |
| Proteína | 24.1 | g |
| Lipídios | 6.97 | g |
| Fibra alimentar | 0.51 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.02 | g |
| Colesterol | 44.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.88 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.64 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.78 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.13 | g |
| Cálcio | 6.84 | mg |
| Ferro | 1.83 | mg |
| Sódio | 126 | mg |
| Magnésio | 17.3 | mg |
| Fósforo | 165 | mg |
| Potássio | 261 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 5.5 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selênio | 2.41 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 27.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 13.7 | mcg |
| Vitamina D | 0.06 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.32 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 1.73 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 3.03 | mcg |
| Vitamina C | 4.07 | mg |
| Equivalente de folato | 9.41 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |