Roupa velha de charque (carne seca, carne de sol, jaba) c/ sal (charque (carne seca, carne de sol, jaba) dessalgada, tomate, pimentão, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal)
Roupa velha de charque (carne seca, carne de sol, jaba) c/ sal (charque (carne seca, carne de sol, jaba) dessalgada, tomate, pimentão, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal) possui 228 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
228 kcal
Macros por 100 g
Prot: 29.4gCarb: 3.5gGord: 10.8gFibra: 0.4g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 228 kcal |
| Proteínas | 29.40 g |
| Carboidratos | 3.46 g |
| Gorduras totais | 10.80 g |
| Fibra alimentar | 0.38 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 955 | kJ |
| Energia | 228 | kcal |
| Umidade | 52.8 | g |
| Carboidrato total | 3.46 | g |
| Carboidrato disponível | 3.09 | g |
| Proteína | 29.4 | g |
| Lipídios | 10.8 | g |
| Fibra alimentar | 0.38 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 3.5 | g |
| Colesterol | 90.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.03 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4.6 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.05 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.33 | g |
| Cálcio | 17.8 | mg |
| Ferro | 2.93 | mg |
| Sódio | 1353 | mg |
| Magnésio | 12.9 | mg |
| Fósforo | 88.8 | mg |
| Potássio | 121 | mg |
| Manganês | 0.09 | mg |
| Zinco | 4.93 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 0.06 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 11.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 7.64 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 2.13 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.06 | mg |
| Niacina | 1.26 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 1.49 | mcg |
| Vitamina C | 8.64 | mg |
| Equivalente de folato | 13.9 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |