Carne, boi, contra-filé, s/ gordura, grelhada, c/ molho de mostarda (creme de leite, suco de limão e mostarda), c/ sal
Carne, boi, contra-filé, s/ gordura, grelhada, c/ molho de mostarda (creme de leite, suco de limão e mostarda), c/ sal possui 188 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
188 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 188 kcal |
| Proteínas | 29.00 g |
| Carboidratos | 2.73 g |
| Gorduras totais | 6.88 g |
| Fibra alimentar | 0.03 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 791 | kJ |
| Energia | 188 | kcal |
| Umidade | 59.7 | g |
| Carboidrato total | 2.73 | g |
| Carboidrato disponível | 2.7 | g |
| Proteína | 29 | g |
| Lipídios | 6.88 | g |
| Fibra alimentar | 0.03 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.65 | g |
| Colesterol | 90.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.23 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.21 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.15 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.12 | g |
| Cálcio | 16.9 | mg |
| Ferro | 1.95 | mg |
| Sódio | 283 | mg |
| Magnésio | 18.9 | mg |
| Fósforo | 210 | mg |
| Potássio | 344 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 4.16 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selênio | 0.02 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0.05 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0.03 | mcg |
| Vitamina D | 0.24 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.32 | mg |
| Tiamina | 0.01 | mg |
| Riboflavina | 0.15 | mg |
| Niacina | 4.01 | mg |
| Vitamina B6 | 0.14 | mg |
| Vitamina B12 | 0.81 | mcg |
| Vitamina C | 1.26 | mg |
| Equivalente de folato | 0.97 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |