Salada, escarola, crua, c/ óleo de soja, c/ sal
Salada, escarola, crua, c/ óleo de soja, c/ sal possui 142 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (40 g) (40 g)
Calorias
142 kcal
Macros por 100 g
Prot: 1.3gCarb: 2.3gGord: 14.5gFibra: 1.6g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 142 kcal |
| Proteínas | 1.32 g |
| Carboidratos | 2.34 g |
| Gorduras totais | 14.50 g |
| Fibra alimentar | 1.59 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 562 | kJ |
| Energia | 142 | kcal |
| Umidade | 80.7 | g |
| Carboidrato total | 2.34 | g |
| Carboidrato disponível | 0.75 | g |
| Proteína | 1.32 | g |
| Lipídios | 14.5 | g |
| Fibra alimentar | 1.59 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.15 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.31 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.34 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 8.6 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.07 | g |
| Cálcio | 0.08 | mg |
| Ferro | 0.64 | mg |
| Sódio | 141 | mg |
| Magnésio | 11.5 | mg |
| Fósforo | 21.4 | mg |
| Potássio | 240 | mg |
| Manganês | 0.32 | mg |
| Zinco | 0.61 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 0.15 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 324 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 162 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.73 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0.06 | mg |
| Niacina | 0.31 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 4.97 | mg |
| Equivalente de folato | 108 | mcg |
| Sal de adição | 0.32 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |