Queijo, ricota, Brasil
Queijo, ricota, Brasil possui 139 calorias por 100g. Pertence ao grupo de g.
Grupo: G
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (30 g) (30 g)
Calorias
139 kcal
Macros por 100 g
Prot: 12.6gCarb: 3.8gGord: 8.1gFibra: n/d
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 139 kcal |
| Proteínas | 12.60 g |
| Carboidratos | 3.79 g |
| Gorduras totais | 8.11 g |
| Fibra alimentar | — |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 579 | kJ |
| Energia | 139 | kcal |
| Umidade | 73.6 | g |
| Carboidrato total | 3.79 | g |
| Carboidrato disponível | 3.79 | g |
| Proteína | 12.6 | g |
| Lipídios | 8.11 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.93 | g |
| Colesterol | 48.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.5 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.4 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.2 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.25 | g |
| Cálcio | 253 | mg |
| Ferro | 0.14 | mg |
| Sódio | 282 | mg |
| Magnésio | 11.8 | mg |
| Fósforo | 161 | mg |
| Potássio | 112 | mg |
| Zinco | 0.46 | mg |
| Vitamina A (RE) | 56.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 54.6 | mcg |
| Vitamina D | 0.13 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.07 | mg |
| Riboflavina | 0.15 | mg |
| Vitamina B12 | 0.32 | mcg |
| Equivalente de folato | 11.2 | mcg |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 12.6 | g |