Alcachofra, assada, c/ azeite de oliva, pimenta do reino, c/ sal
Alcachofra, assada, c/ azeite de oliva, pimenta do reino, c/ sal possui 80 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
100 g
Calorias
80 kcal
Macros por 100 g
Prot: 3.5gCarb: 11.3gGord: 3.6gFibra: 5.8g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 80 kcal |
| Proteínas | 3.47 g |
| Carboidratos | 11.30 g |
| Gorduras totais | 3.65 g |
| Fibra alimentar | 5.75 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 334 | kJ |
| Energia | 80 | kcal |
| Umidade | 80.1 | g |
| Carboidrato total | 11.3 | g |
| Carboidrato disponível | 5.53 | g |
| Proteína | 3.47 | g |
| Lipídios | 3.65 | g |
| Fibra alimentar | 5.75 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.52 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.56 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.55 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.46 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 47.4 | mg |
| Ferro | 1.39 | mg |
| Sódio | 227 | mg |
| Magnésio | 63.7 | mg |
| Fósforo | 95.4 | mg |
| Potássio | 390 | mg |
| Manganês | 0.3 | mg |
| Zinco | 0.52 | mg |
| Cobre | 0.25 | mg |
| Selênio | 0.22 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 1.9 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.68 | mg |
| Tiamina | 0.07 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 1.06 | mg |
| Vitamina B6 | 0.11 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 10.5 | mg |
| Equivalente de folato | 71.8 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0.32 | g |
| Gordura de adição | - | g |
| Proteína vegetal | - | g |
| Proteína animal | - | g |