Carne, boi, acém, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil
Carne, boi, acém, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil possui 261 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
261 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 261 kcal |
| Proteínas | 24.60 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 18.00 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1085 | kJ |
| Energia | 261 | kcal |
| Umidade | 56.7 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 24.6 | g |
| Lipídios | 18 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.77 | g |
| Colesterol | 94.9 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 5.63 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6.1 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5.08 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.26 | g |
| Cálcio | 3.71 | mg |
| Ferro | 2.45 | mg |
| Sódio | 48.2 | mg |
| Magnésio | 15.7 | mg |
| Fósforo | 151 | mg |
| Potássio | 235 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 7.45 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 4.27 | mcg |
| Vitamina D | 0.1 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.03 | mg |
| Riboflavina | 0.29 | mg |
| Niacina | 1.62 | mg |
| Vitamina B12 | 2.55 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 2.85 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 24.6 | g |