Carne, boi, fígado, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Carne, boi, fígado, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal possui 188 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
188 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 188 kcal |
| Proteínas | 24.10 g |
| Carboidratos | 4.68 g |
| Gorduras totais | 8.22 g |
| Fibra alimentar | 0.51 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 789 | kJ |
| Energia | 188 | kcal |
| Umidade | 60.6 | g |
| Carboidrato total | 4.68 | g |
| Carboidrato disponível | 4.17 | g |
| Proteína | 24.1 | g |
| Lipídios | 8.22 | g |
| Fibra alimentar | 0.51 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.35 | g |
| Colesterol | 479 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.9 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.99 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.5 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.09 | g |
| Cálcio | 6.85 | mg |
| Ferro | 4.71 | mg |
| Sódio | 325 | mg |
| Magnésio | 10.9 | mg |
| Fósforo | 341 | mg |
| Potássio | 307 | mg |
| Manganês | 0.19 | mg |
| Zinco | 3.2 | mg |
| Cobre | 10 | mg |
| Selênio | 9.19 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 11633 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 11620 | mcg |
| Vitamina D | 1.99 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.86 | mg |
| Tiamina | 0.19 | mg |
| Riboflavina | 2.15 | mg |
| Niacina | 9.5 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 51 | mcg |
| Vitamina C | 5.25 | mg |
| Equivalente de folato | 234 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |