Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ batata e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal
Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ batata e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal possui 239 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
239 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 239 kcal |
| Proteínas | 16.10 g |
| Carboidratos | 3.26 g |
| Gorduras totais | 18.10 g |
| Fibra alimentar | 0.68 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 991 | kJ |
| Energia | 239 | kcal |
| Umidade | 62 | g |
| Carboidrato total | 3.26 | g |
| Carboidrato disponível | 2.58 | g |
| Proteína | 16.1 | g |
| Lipídios | 18.1 | g |
| Fibra alimentar | 0.68 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.62 | g |
| Colesterol | 42.2 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 8.05 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 7.04 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.06 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.36 | g |
| Cálcio | 5.97 | mg |
| Ferro | 1.4 | mg |
| Sódio | 26.4 | mg |
| Magnésio | 12.5 | mg |
| Fósforo | 114 | mg |
| Potássio | 219 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 4.3 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selênio | 0.1 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 99.1 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 49.5 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.51 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0 | mg |
| Niacina | 1.31 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 3.27 | mcg |
| Vitamina C | 1.03 | mg |
| Equivalente de folato | 8.73 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |