Carne, boi, bucho, cozido, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, boi, bucho, cozido, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 127 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Concha rasa (60 g) (60 g)
Calorias
127 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 127 kcal |
| Proteínas | 21.60 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 4.50 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 534 | kJ |
| Energia | 127 | kcal |
| Umidade | 74.1 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 21.6 | g |
| Lipídios | 4.5 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.32 | g |
| Colesterol | 245 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.4 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.4 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.14 | g |
| Cálcio | 13.2 | mg |
| Ferro | 0.58 | mg |
| Sódio | 38.2 | mg |
| Magnésio | 7.41 | mg |
| Fósforo | 62.6 | mg |
| Potássio | 69.8 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 2.49 | mg |
| Cobre | 0.05 | mg |
| Selênio | 40.3 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.06 | mg |
| Niacina | 2.18 | mg |
| Vitamina B12 | 0.48 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 3 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 21.6 | g |