Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 184 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
184 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 184 kcal |
| Proteínas | 29.50 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 7.30 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 771 | kJ |
| Energia | 184 | kcal |
| Umidade | 62.4 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 29.5 | g |
| Lipídios | 7.3 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.85 | g |
| Colesterol | 55.6 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.4 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.2 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.16 | g |
| Cálcio | 5.64 | mg |
| Ferro | 2.17 | mg |
| Sódio | 57.6 | mg |
| Magnésio | 17.7 | mg |
| Fósforo | 197 | mg |
| Potássio | 249 | mg |
| Zinco | 6.82 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.16 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 2.16 | mg |
| Vitamina B12 | 5.17 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 8.74 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 29.5 | g |