Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, c/ batata e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal
Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, c/ batata e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal possui 144 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
144 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 144 kcal |
| Proteínas | 19.60 g |
| Carboidratos | 3.24 g |
| Gorduras totais | 5.99 g |
| Fibra alimentar | 0.68 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 603 | kJ |
| Energia | 144 | kcal |
| Umidade | 70.5 | g |
| Carboidrato total | 3.24 | g |
| Carboidrato disponível | 2.55 | g |
| Proteína | 19.6 | g |
| Lipídios | 5.99 | g |
| Fibra alimentar | 0.68 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.72 | g |
| Colesterol | 36.1 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.4 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.23 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.87 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.11 | g |
| Cálcio | 7.55 | mg |
| Ferro | 1.49 | mg |
| Sódio | 38.7 | mg |
| Magnésio | 14.6 | mg |
| Fósforo | 138 | mg |
| Potássio | 247 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 4.5 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 0.1 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 99.1 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 49.5 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.43 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.03 | mg |
| Niacina | 1.67 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 3.36 | mcg |
| Vitamina C | 1.03 | mg |
| Equivalente de folato | 8.38 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |