Carne, bovina, víscera, fígado, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, bovina, víscera, fígado, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 217 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
217 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 217 kcal |
| Proteínas | 29.90 g |
| Carboidratos | 4.20 g |
| Gorduras totais | 9.01 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 912 | kJ |
| Energia | 217 | kcal |
| Umidade | 55 | g |
| Carboidrato total | 4.2 | g |
| Carboidrato disponível | 4.2 | g |
| Proteína | 29.9 | g |
| Lipídios | 9.01 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.96 | g |
| Colesterol | 601 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.7 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.2 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.11 | g |
| Cálcio | 5.56 | mg |
| Ferro | 5.79 | mg |
| Sódio | 82.2 | mg |
| Magnésio | 9.7 | mg |
| Fósforo | 419 | mg |
| Potássio | 309 | mg |
| Manganês | 0.22 | mg |
| Zinco | 3.95 | mg |
| Cobre | 12.6 | mg |
| Vitamina A (RE) | 14574 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 14574 | mcg |
| Vitamina D | 2.06 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.87 | mg |
| Tiamina | 0.21 | mg |
| Riboflavina | 2.69 | mg |
| Niacina | 11.9 | mg |
| Vitamina B12 | 77.2 | mcg |
| Vitamina C | 2.08 | mg |
| Equivalente de folato | 276 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 29.9 | g |