Carne, boi, fígado, grelhada, c/ óleo e cebola, c/ sal
Carne, boi, fígado, grelhada, c/ óleo e cebola, c/ sal possui 218 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
218 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 218 kcal |
| Proteínas | 28.50 g |
| Carboidratos | 4.47 g |
| Gorduras totais | 9.61 g |
| Fibra alimentar | 0.11 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 914 | kJ |
| Energia | 218 | kcal |
| Umidade | 55.1 | g |
| Carboidrato total | 4.47 | g |
| Carboidrato disponível | 4.36 | g |
| Proteína | 28.5 | g |
| Lipídios | 9.61 | g |
| Fibra alimentar | 0.11 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.34 | g |
| Colesterol | 571 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.63 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.34 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.67 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.11 | g |
| Cálcio | 6.12 | mg |
| Ferro | 5.51 | mg |
| Sódio | 257 | mg |
| Magnésio | 9.83 | mg |
| Fósforo | 400 | mg |
| Potássio | 303 | mg |
| Manganês | 0.21 | mg |
| Zinco | 3.76 | mg |
| Cobre | 12 | mg |
| Selênio | 0 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 13845 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 13845 | mcg |
| Vitamina D | 1.95 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.96 | mg |
| Tiamina | 0.21 | mg |
| Riboflavina | 2.56 | mg |
| Niacina | 11.3 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 73.3 | mcg |
| Vitamina C | 2.19 | mg |
| Equivalente de folato | 263 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |