Batata baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, cozida, salsa, c/ azeite de oliva, c/ pimenta-do-reino, c/ sal
Batata baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, cozida, salsa, c/ azeite de oliva, c/ pimenta-do-reino, c/ sal possui 118 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher servir cheia (60 g) (60 g)
Calorias
118 kcal
Macros por 100 g
Prot: 0.8gCarb: 17.8gGord: 5.2gFibra: 1.6g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 118 kcal |
| Proteínas | 0.80 g |
| Carboidratos | 17.80 g |
| Gorduras totais | 5.16 g |
| Fibra alimentar | 1.65 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 492 | kJ |
| Energia | 118 | kcal |
| Umidade | 74.7 | g |
| Carboidrato total | 17.8 | g |
| Carboidrato disponível | 16.2 | g |
| Proteína | 0.8 | g |
| Lipídios | 5.16 | g |
| Fibra alimentar | 1.65 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.52 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.78 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.7 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.59 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 11.3 | mg |
| Ferro | 0.43 | mg |
| Sódio | 321 | mg |
| Magnésio | 7.13 | mg |
| Fósforo | 27.7 | mg |
| Potássio | 242 | mg |
| Manganês | 0.21 | mg |
| Zinco | 0.36 | mg |
| Cobre | 0.14 | mg |
| Selênio | 0.31 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 10 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 5.02 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.8 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0 | mg |
| Niacina | 1.86 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 16.1 | mg |
| Equivalente de folato | 6.53 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |