Carne, boi, quarto dianteiro, s/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal
Carne, boi, quarto dianteiro, s/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal possui 194 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
194 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 194 kcal |
| Proteínas | 25.40 g |
| Carboidratos | 1.81 g |
| Gorduras totais | 9.48 g |
| Fibra alimentar | 0.14 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 811 | kJ |
| Energia | 194 | kcal |
| Umidade | 62.3 | g |
| Carboidrato total | 1.81 | g |
| Carboidrato disponível | 1.68 | g |
| Proteína | 25.4 | g |
| Lipídios | 9.48 | g |
| Fibra alimentar | 0.14 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.04 | g |
| Colesterol | 72.9 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.08 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.49 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.91 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.2 | g |
| Cálcio | 5.64 | mg |
| Ferro | 2.36 | mg |
| Sódio | 51.3 | mg |
| Magnésio | 15.3 | mg |
| Fósforo | 171 | mg |
| Potássio | 254 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 6.65 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 0.03 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0.7 | mcg |
| Vitamina D | 2.11 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.2 | mg |
| Tiamina | 0.01 | mg |
| Riboflavina | 0.08 | mg |
| Niacina | 1.87 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 2.41 | mcg |
| Vitamina C | 0.45 | mg |
| Equivalente de folato | 5.46 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |