Alcachofra, crua (dado importado)
Alcachofra, crua (dado importado) possui 46 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Unidade média (90 g) (90 g)
Calorias
46 kcal
Macros por 100 g
Prot: 3.3gCarb: 10.6gGord: 0.1gFibra: 5.4g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 46 kcal |
| Proteínas | 3.27 g |
| Carboidratos | 10.60 g |
| Gorduras totais | 0.15 g |
| Fibra alimentar | 5.40 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 192 | kJ |
| Energia | 46 | kcal |
| Umidade | 84.9 | g |
| Carboidrato total | 10.6 | g |
| Carboidrato disponível | 5.15 | g |
| Proteína | 3.27 | g |
| Lipídios | 0.15 | g |
| Fibra alimentar | 5.4 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.13 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.04 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.01 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.06 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 44 | mg |
| Ferro | 1.28 | mg |
| Sódio | 94 | mg |
| Magnésio | 60 | mg |
| Fósforo | 90 | mg |
| Potássio | 370 | mg |
| Manganês | 0.26 | mg |
| Zinco | 0.49 | mg |
| Cobre | 0.23 | mg |
| Selênio | 0.2 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 2 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.19 | mg |
| Tiamina | 0.07 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 1.05 | mg |
| Vitamina B6 | 0.12 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 11.7 | mg |
| Equivalente de folato | 68 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 3.27 | g |
| Proteína animal | 0 | g |