Inhame, s/ casca, refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Inhame, s/ casca, refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal possui 100 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher servir cheia (55 g) (55 g)
Calorias
100 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 100 kcal |
| Proteínas | 2.36 g |
| Carboidratos | 20.40 g |
| Gorduras totais | 1.34 g |
| Fibra alimentar | 1.67 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 422 | kJ |
| Energia | 100 | kcal |
| Umidade | 74.9 | g |
| Carboidrato total | 20.4 | g |
| Carboidrato disponível | 18.7 | g |
| Proteína | 2.36 | g |
| Lipídios | 1.34 | g |
| Fibra alimentar | 1.67 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.98 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.24 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.28 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.77 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.01 | g |
| Cálcio | 15.9 | mg |
| Ferro | 0.05 | mg |
| Sódio | 0.1 | mg |
| Magnésio | 28.2 | mg |
| Fósforo | 66.8 | mg |
| Potássio | 510 | mg |
| Manganês | 0.14 | mg |
| Zinco | 0.48 | mg |
| Cobre | 0.15 | mg |
| Selênio | 0.9 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 4.58 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 2.29 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.78 | mg |
| Tiamina | 0.07 | mg |
| Vitamina B6 | 0.09 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 4.56 | mg |
| Equivalente de folato | 12.8 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |