Carne, boi, flanco, s/ gordura, cozida, s/ sal, Brasil
Carne, boi, flanco, s/ gordura, cozida, s/ sal, Brasil possui 187 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
187 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 187 kcal |
| Proteínas | 29.40 g |
| Carboidratos | 0.01 g |
| Gorduras totais | 7.77 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 787 | kJ |
| Energia | 187 | kcal |
| Umidade | 62 | g |
| Carboidrato total | 0.01 | g |
| Carboidrato disponível | 0.01 | g |
| Proteína | 29.4 | g |
| Lipídios | 7.77 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.86 | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.9 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.8 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.16 | g |
| Cálcio | 3.53 | mg |
| Ferro | 2.77 | mg |
| Sódio | 41.7 | mg |
| Magnésio | 13.6 | mg |
| Fósforo | 181 | mg |
| Potássio | 248 | mg |
| Zinco | 5.55 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Vitamina A (RE) | 1.76 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1.76 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.33 | mg |
| Niacina | 2.32 | mg |
| Vitamina B12 | 2.79 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 2.53 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 29.4 | g |