Carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal
Carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal possui 213 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
213 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 213 kcal |
| Proteínas | 26.10 g |
| Carboidratos | 1.35 g |
| Gorduras totais | 11.50 g |
| Fibra alimentar | 0.14 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 892 | kJ |
| Energia | 213 | kcal |
| Umidade | 60.2 | g |
| Carboidrato total | 1.35 | g |
| Carboidrato disponível | 1.21 | g |
| Proteína | 26.1 | g |
| Lipídios | 11.5 | g |
| Fibra alimentar | 0.14 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.83 | g |
| Colesterol | 101 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 5.41 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.8 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.01 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.29 | g |
| Cálcio | 7.59 | mg |
| Ferro | 2.27 | mg |
| Sódio | 53.5 | mg |
| Magnésio | 14.5 | mg |
| Fósforo | 159 | mg |
| Potássio | 256 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 7.59 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 0.03 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 2.63 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.21 | mg |
| Tiamina | 0 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 1.55 | mg |
| Vitamina B6 | 0.08 | mg |
| Vitamina B12 | 2.55 | mcg |
| Vitamina C | 0.45 | mg |
| Equivalente de folato | 5.74 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |