Fricassé de carne moída, c/ sal (carne moída (patinho), cogumelo paris, creme de leite, conhaque, vinho branco, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ manteiga, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal)
Fricassé de carne moída, c/ sal (carne moída (patinho), cogumelo paris, creme de leite, conhaque, vinho branco, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ manteiga, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal) possui 198 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
198 kcal
Macros por 100 g
Prot: 17.6gCarb: 3.6gGord: 12.3gFibra: 0.3g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 198 kcal |
| Proteínas | 17.60 g |
| Carboidratos | 3.62 g |
| Gorduras totais | 12.30 g |
| Fibra alimentar | 0.31 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 824 | kJ |
| Energia | 198 | kcal |
| Umidade | 64.4 | g |
| Carboidrato total | 3.62 | g |
| Carboidrato disponível | 3.31 | g |
| Proteína | 17.6 | g |
| Lipídios | 12.3 | g |
| Fibra alimentar | 0.31 | g |
| Álcool | 0.37 | g |
| Cinzas | 2.08 | g |
| Colesterol | 57.6 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.97 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.73 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2.48 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.22 | g |
| Cálcio | 36.3 | mg |
| Ferro | 1.65 | mg |
| Sódio | 462 | mg |
| Magnésio | 16.6 | mg |
| Fósforo | 167 | mg |
| Potássio | 273 | mg |
| Manganês | 0.06 | mg |
| Zinco | 5.07 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selênio | 4.94 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 31.9 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 31.3 | mcg |
| Vitamina D | 0.2 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.66 | mg |
| Tiamina | 0.1 | mg |
| Riboflavina | 0.21 | mg |
| Niacina | 3.09 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 2.22 | mcg |
| Vitamina C | 0.51 | mg |
| Equivalente de folato | 7.43 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |