Carne, bovina, quarto dianteiro, s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, bovina, quarto dianteiro, s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 186 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
186 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 186 kcal |
| Proteínas | 26.80 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 8.75 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 779 | kJ |
| Energia | 186 | kcal |
| Umidade | 63.4 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 26.8 | g |
| Lipídios | 8.75 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.05 | g |
| Colesterol | 76.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.1 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.38 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.2 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.21 | g |
| Cálcio | 5.06 | mg |
| Ferro | 2.47 | mg |
| Sódio | 53.9 | mg |
| Magnésio | 15.2 | mg |
| Fósforo | 176 | mg |
| Potássio | 252 | mg |
| Zinco | 6.98 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0.73 | mcg |
| Vitamina D | 2.22 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.04 | mg |
| Tiamina | 0.01 | mg |
| Riboflavina | 0.08 | mg |
| Niacina | 1.97 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 2.53 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 5.01 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 26.5 | g |