Alface, roxa, crua, Brasil
Alface, roxa, crua, Brasil possui 11 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (8 g) (8 g)
Calorias
11 kcal
Macros por 100 g
Prot: 0.9gCarb: 2.5gGord: 0.2gFibra: 2.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 11 kcal |
| Proteínas | 0.91 g |
| Carboidratos | 2.49 g |
| Gorduras totais | 0.19 g |
| Fibra alimentar | 2.01 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 47 | kJ |
| Energia | 11 | kcal |
| Umidade | 95.7 | g |
| Carboidrato total | 2.49 | g |
| Carboidrato disponível | 0.48 | g |
| Proteína | 0.91 | g |
| Lipídios | 0.19 | g |
| Fibra alimentar | 2.01 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.68 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.02 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | tr | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.06 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 33.8 | mg |
| Ferro | 2.48 | mg |
| Sódio | 7.12 | mg |
| Magnésio | 9.31 | mg |
| Fósforo | 51.1 | mg |
| Potássio | 308 | mg |
| Manganês | 0.12 | mg |
| Zinco | 0.24 | mg |
| Cobre | 0.04 | mg |
| Selênio | 0.2 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 311 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 155 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.13 | mg |
| Tiamina | tr | mg |
| Riboflavina | tr | mg |
| Niacina | tr | mg |
| Vitamina B6 | tr | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 13.5 | mg |
| Equivalente de folato | 35.3 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0.91 | g |
| Proteína animal | 0 | g |