Cogumelo, champignon, Paris, cru, Brasil
Cogumelo, champignon, Paris, cru, Brasil possui 27 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa rasa (20 g) (20 g)
Calorias
27 kcal
Macros por 100 g
Prot: 1.9gCarb: 481.0gGord: 0.4gFibra: 1.6g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 27 kcal |
| Proteínas | 1.88 g |
| Carboidratos | 481.00 g |
| Gorduras totais | 0.40 g |
| Fibra alimentar | 1.61 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 114 | kJ |
| Energia | 27 | kcal |
| Umidade | 92 | g |
| Carboidrato total | 481 | g |
| Carboidrato disponível | 3.22 | g |
| Proteína | 1.88 | g |
| Lipídios | 0.4 | g |
| Fibra alimentar | 1.61 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.91 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.06 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.19 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 16.1 | mg |
| Ferro | 2.57 | mg |
| Sódio | 27.7 | mg |
| Magnésio | 79.6 | mg |
| Fósforo | 999 | mg |
| Potássio | 3675 | mg |
| Manganês | 4.1 | mg |
| Zinco | 4.98 | mg |
| Cobre | 2.25 | mg |
| Selênio | 9.79 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0.24 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.01 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 14.4 | mg |
| Vitamina B6 | 0.11 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 2.21 | mg |
| Equivalente de folato | 17.9 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 1.87 | g |
| Proteína animal | 0 | g |