Carne, frango, miúdos, cru (média de amostras - coração, fígado e moela), Brasil
Carne, frango, miúdos, cru (média de amostras - coração, fígado e moela), Brasil possui 128 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (18 g) (18 g)
Calorias
128 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 128 kcal |
| Proteínas | 16.50 g |
| Carboidratos | 0.54 g |
| Gorduras totais | 6.79 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 534 | kJ |
| Energia | 128 | kcal |
| Umidade | 75.3 | g |
| Carboidrato total | 0.54 | g |
| Carboidrato disponível | 0.54 | g |
| Proteína | 16.5 | g |
| Lipídios | 6.79 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.9 | g |
| Colesterol | 200 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.94 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.09 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.23 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.04 | g |
| Cálcio | 7.51 | mg |
| Ferro | 5.6 | mg |
| Sódio | 83 | mg |
| Magnésio | 21.4 | mg |
| Fósforo | 235 | mg |
| Potássio | 251 | mg |
| Manganês | 0.22 | mg |
| Zinco | 2.71 | mg |
| Cobre | 0.23 | mg |
| Selênio | 24.3 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 1531 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1529 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.34 | mg |
| Tiamina | 0.31 | mg |
| Riboflavina | 0.39 | mg |
| Niacina | 4.63 | mg |
| Vitamina B6 | 0.12 | mg |
| Vitamina B12 | 8.77 | mcg |
| Equivalente de folato | 230 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 16.5 | g |