Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ batata doce e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal
Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ batata doce e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal possui 245 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
245 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 245 kcal |
| Proteínas | 16.00 g |
| Carboidratos | 4.88 g |
| Gorduras totais | 18.10 g |
| Fibra alimentar | 0.87 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1017 | kJ |
| Energia | 245 | kcal |
| Umidade | 60.4 | g |
| Carboidrato total | 4.88 | g |
| Carboidrato disponível | 4.01 | g |
| Proteína | 16 | g |
| Lipídios | 18.1 | g |
| Fibra alimentar | 0.87 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.62 | g |
| Colesterol | 42.2 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 8.06 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 7.04 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.07 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.36 | g |
| Cálcio | 8.65 | mg |
| Ferro | 1.4 | mg |
| Sódio | 26.6 | mg |
| Magnésio | 13.7 | mg |
| Fósforo | 113 | mg |
| Potássio | 212 | mg |
| Manganês | 0.04 | mg |
| Zinco | 4.29 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selênio | 0.1 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 309 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 154 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.69 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0 | mg |
| Niacina | 1.79 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 3.27 | mcg |
| Vitamina C | 4.93 | mg |
| Equivalente de folato | 9 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |