Carne, bovina, quarto traseiro, s/ gordura, assado, recheado com toucinho defumado (bacon), s/ óleo, c/ sal
Carne, bovina, quarto traseiro, s/ gordura, assado, recheado com toucinho defumado (bacon), s/ óleo, c/ sal possui 314 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
314 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 314 kcal |
| Proteínas | 31.00 g |
| Carboidratos | 0.48 g |
| Gorduras totais | 20.90 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1307 | kJ |
| Energia | 314 | kcal |
| Umidade | 46.2 | g |
| Carboidrato total | 0.48 | g |
| Carboidrato disponível | 0.48 | g |
| Proteína | 31 | g |
| Lipídios | 20.9 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.51 | g |
| Colesterol | 96.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 8.4 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 9.29 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3.05 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.32 | g |
| Cálcio | 5.96 | mg |
| Ferro | 2.36 | mg |
| Sódio | 252 | mg |
| Magnésio | 20.7 | mg |
| Fósforo | 224 | mg |
| Potássio | 320 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 4.77 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selênio | 0 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0.22 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.48 | mg |
| Tiamina | 0.01 | mg |
| Riboflavina | 0.08 | mg |
| Niacina | 3.64 | mg |
| Vitamina B6 | 0.04 | mg |
| Vitamina B12 | 1.16 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 0.58 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |