Berinjela recheada, c/ muçarela, c/ carne bovina, c/ sal (berinjela grelhada, c/ muçarela, carne bovina, patinho moído, refogado, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal)
Berinjela recheada, c/ muçarela, c/ carne bovina, c/ sal (berinjela grelhada, c/ muçarela, carne bovina, patinho moído, refogado, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal) possui 106 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (90 g) (90 g)
Calorias
106 kcal
Macros por 100 g
Prot: 9.6gCarb: 4.1gGord: 6.1gFibra: 2.2g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 106 kcal |
| Proteínas | 9.63 g |
| Carboidratos | 4.12 g |
| Gorduras totais | 6.11 g |
| Fibra alimentar | 2.16 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 440 | kJ |
| Energia | 106 | kcal |
| Umidade | 78.8 | g |
| Carboidrato total | 4.12 | g |
| Carboidrato disponível | 1.96 | g |
| Proteína | 9.63 | g |
| Lipídios | 6.11 | g |
| Fibra alimentar | 2.16 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.33 | g |
| Colesterol | 26.4 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.76 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.77 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.03 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.15 | g |
| Cálcio | 102 | mg |
| Ferro | 0.74 | mg |
| Sódio | 173 | mg |
| Magnésio | 19.2 | mg |
| Fósforo | 118 | mg |
| Potássio | 249 | mg |
| Manganês | 0.09 | mg |
| Zinco | 2.3 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 1.14 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 25.2 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 12.9 | mcg |
| Vitamina D | 0.03 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.4 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0.11 | mg |
| Niacina | 0.92 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 1.06 | mcg |
| Vitamina C | 3.07 | mg |
| Equivalente de folato | 11.8 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |