Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 222 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
222 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 222 kcal |
| Proteínas | 32.10 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 10.40 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 930 | kJ |
| Energia | 222 | kcal |
| Umidade | 56.3 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 32.1 | g |
| Lipídios | 10.4 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.21 | g |
| Colesterol | 98.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 5.62 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5.21 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.25 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.25 | g |
| Cálcio | 5.01 | mg |
| Ferro | 2.73 | mg |
| Sódio | 60.6 | mg |
| Magnésio | 23.5 | mg |
| Fósforo | 257 | mg |
| Potássio | 358 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 5.75 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Vitamina D | 0.27 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.48 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.1 | mg |
| Niacina | 3.32 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B12 | 1.03 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 32.1 | g |