Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, s/ sal
Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, s/ sal possui 257 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
257 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 257 kcal |
| Proteínas | 30.50 g |
| Carboidratos | 0.47 g |
| Gorduras totais | 14.90 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1075 | kJ |
| Energia | 257 | kcal |
| Umidade | 53.1 | g |
| Carboidrato total | 0.47 | g |
| Carboidrato disponível | 0.47 | g |
| Proteína | 30.5 | g |
| Lipídios | 14.9 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.15 | g |
| Colesterol | 93.8 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 6.13 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6.12 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3.22 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.27 | g |
| Cálcio | 4.76 | mg |
| Ferro | 2.6 | mg |
| Sódio | 57.5 | mg |
| Magnésio | 22.4 | mg |
| Fósforo | 244 | mg |
| Potássio | 340 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 5.46 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 0 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0.26 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.87 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.1 | mg |
| Niacina | 3.15 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B12 | 0.98 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 0 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |