Carne, boi, quarto traseiro, c/ gordura, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, boi, quarto traseiro, c/ gordura, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 289 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
289 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 289 kcal |
| Proteínas | 28.60 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 19.40 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1204 | kJ |
| Energia | 289 | kcal |
| Umidade | 51 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 28.6 | g |
| Lipídios | 19.4 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.06 | g |
| Colesterol | 103 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 9 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 8.04 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.32 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.31 | g |
| Cálcio | 4.64 | mg |
| Ferro | 2.59 | mg |
| Sódio | 57.4 | mg |
| Magnésio | 19.8 | mg |
| Fósforo | 218 | mg |
| Potássio | 323 | mg |
| Manganês | 0 | mg |
| Zinco | 5.93 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Vitamina D | 0.51 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.9 | mg |
| Tiamina | 0.01 | mg |
| Riboflavina | 0.11 | mg |
| Niacina | 2.52 | mg |
| Vitamina B6 | 0.1 | mg |
| Vitamina B12 | 1.14 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 28.6 | g |