Serralha, folha, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal
Serralha, folha, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal possui 32 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (14 g) (14 g)
Calorias
32 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 32 kcal |
| Proteínas | 2.80 g |
| Carboidratos | 5.18 g |
| Gorduras totais | 0.78 g |
| Fibra alimentar | 3.68 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 131 | kJ |
| Energia | 32 | kcal |
| Umidade | 89.5 | g |
| Carboidrato total | 5.18 | g |
| Carboidrato disponível | 1.5 | g |
| Proteína | 2.8 | g |
| Lipídios | 0.78 | g |
| Fibra alimentar | 3.68 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.77 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.11 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.11 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.31 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 125 | mg |
| Ferro | 1 | mg |
| Sódio | 143 | mg |
| Magnésio | 18.6 | mg |
| Fósforo | 45.5 | mg |
| Potássio | 138 | mg |
| Manganês | 0.22 | mg |
| Zinco | 1.05 | mg |
| Cobre | 0.2 | mg |
| Selênio | 0.58 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 1139 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 569 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 2.11 | mg |
| Riboflavina | 0.08 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 0.63 | mg |
| Equivalente de folato | 44.8 | mcg |
| Sal de adição | 0.32 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |