Carne, porco, pernil, crua, Brasil
Carne, porco, pernil, crua, Brasil possui 183 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (120 g) (120 g)
Calorias
183 kcal
Macros por 100 g
Prot: 20.1gCarb: 0.7gGord: 11.1gFibra: 0.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 183 kcal |
| Proteínas | 20.10 g |
| Carboidratos | 0.67 g |
| Gorduras totais | 11.10 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 764 | kJ |
| Energia | 183 | kcal |
| Umidade | 67.1 | g |
| Carboidrato total | 0.67 | g |
| Carboidrato disponível | 0.67 | g |
| Proteína | 20.1 | g |
| Lipídios | 11.1 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.02 | g |
| Colesterol | 58.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.2 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.7 | g |
| Cálcio | 8.22 | mg |
| Ferro | 0.89 | mg |
| Sódio | 101 | mg |
| Magnésio | 24.2 | mg |
| Fósforo | 192 | mg |
| Potássio | 255 | mg |
| Zinco | 2.15 | mg |
| Cobre | 0.16 | mg |
| Selênio | 8 | mcg |
| Vitamina D | 0.29 | mcg |
| Tiamina | 1.06 | mg |
| Riboflavina | 0.06 | mg |
| Niacina | 5.67 | mg |
| Vitamina B12 | 0.55 | mcg |
| Vitamina C | 0.61 | mg |
| Equivalente de folato | 6.14 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 20.1 | g |