Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, cozida, c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal
Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, cozida, c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal possui 151 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
151 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 151 kcal |
| Proteínas | 19.40 g |
| Carboidratos | 3.03 g |
| Gorduras totais | 6.93 g |
| Fibra alimentar | 0.71 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 631 | kJ |
| Energia | 151 | kcal |
| Umidade | 69.6 | g |
| Carboidrato total | 3.03 | g |
| Carboidrato disponível | 2.32 | g |
| Proteína | 19.4 | g |
| Lipídios | 6.93 | g |
| Fibra alimentar | 0.71 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.02 | g |
| Colesterol | 44.3 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.65 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.7 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.87 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.15 | g |
| Cálcio | 7.21 | mg |
| Ferro | 1.36 | mg |
| Sódio | 28.6 | mg |
| Magnésio | 11.8 | mg |
| Fósforo | 122 | mg |
| Potássio | 222 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 3.56 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selênio | 0.09 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 54.4 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 28.6 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.5 | mg |
| Tiamina | 0.01 | mg |
| Riboflavina | 0 | mg |
| Niacina | 2.22 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 3.11 | mcg |
| Vitamina C | 1.29 | mg |
| Equivalente de folato | 9.85 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |